Причина того, що зібрані медоносні персики так швидко гніють, тому що частота дихання медоносної персики дуже велика, виробляє велику кількість етилену, ферменти EFE в фруктах також дуже активні, тому призводить до прискорення пом'якшення, гниття, поки не виникають бактерії. Холодне зберігання водного меду зберігає жорсткість фруктів протягом певного часу, знижує кислотність і надає хорошу допомогу для транспортування та зберігання. Холодні склади водного меду використовуються в основному для вирощування водного меду, центрів обробки та фруктових ринків.

　　Відносна вологість холодильного складу: 90-95%, точка замороження: -0,9 ° C, оптимальна температура зберігання: 10-12 ° C, період зберігання: 2-6 тижнів.

　　Вибір складу для холодильного зберігання меду

Довгі, високі, широкі загальні виробники холодильних складів водяного меду є заздалегідь фіксованими виробництвом, вибраним є плита холодильного зберігання поліаміоніка з щільністю близько 40, але може бути виконано на замовлення відповідно до вимог клієнта, а потім відповідно до фактичних ситуацій.

　　Вимоги до будівництва холодильних складів меду

1. Використовуйте холодильник як холодильне обладнання для холодильних кімнат, холодильних кімнат та холодильних кімнат холодильного складу.

2. вихлопні гази в холодній кімнаті повинні бути виведені безпосередньо з складу, вихід повітря повинен бути встановлений для зручної роботи ізоляційний пристрій для відкриття і закриття.

3. Вихлопний труб повинен схилитися до складу, сегмент труби в холодному просторі вхідного повітря повинен схилитися до холодного вентилятора, найнижча точка повітряної труби повинна мати заходи з випуску води.

Система освітлення холодильного зберігання, система охолодження кабелів, вибір ізоляційних матеріалів, проводи, холодильний компресор, холодильний вентилятор, розширювальний клапан можуть бути змінені відповідно до думки клієнта, в поєднанні з фактичною ситуацією, щоб максимально задовольнити потреби клієнта.

　　Процес конструкції та установки холодильного складу

Персонал обслуговування клієнтів отримує консультаційний дзвінок клієнта, щоб зрозуміти потреби клієнта в холодильному зберіганні, а потім передати дизайнеру.

Дизайнер слухає клієнтів, аналізує потреби клієнтів, подає перший проект програми.

Клієнт аудитує програму проектування, програма прийнята, починає будівництво холодильного складу і встановлює, навпаки не пройде аудит програми.

4. будівництво холодного складу завершено, робота в нормальному стані, то передається клієнту для прийняття, клієнт успішно прийнято, поверхня проекту будівництва завершено.

　　Спосіб зберігання водного меду в холодному складі

1. Спочатку кожен з зібраних медоносних персиків покладається в нетокусний паперовий мішок або бамбуковий кошик для попереднього охолодження.

2. Наступно помістіть в пакетний мішок видаляючий газ вуглекислого газу або вініловий абсорбтор, запечатлюйте його і закрийте коробку.

3. Нарешті, приклейте розчин фумікації бутаміну до бавовняної кулі, а потім повісіть бавовняну кулю в холодному складі.

　　Технічні параметри холодильного вентилятора

У вищезгаданій таблиці перераховані лише деякі моделі, параметри можуть змінюватися без попереднього повідомлення.