Збирані виногради, як правило, мають фруктовий терер, що містить розчинні речовини, такі як яблучна кислота, лимонна кислота та смола з гірким смаком, якщо не видалити, це вплине на якість і смак виноградного соку, якщо вино виробляється, це вплине на якість вина. Тому необхідно використовувати механічні методи, щоб відокремити виноград від винограду, а потім відправити сік. Зазвичай для роздроблення і розділення винограду використовуються машини для роздроблення і роздроблення.

Виноградний дроблювальний апарат складається з посади, двох зубних роликів, циліндрового сита, лопатного дроблювальника, спирального конвейера, фруктового троблювальника ***** і сокового фруктового м'яса ***** тощо. Фрукти винограду, які підпадають з посуди, трохи розбиваються між двома зубними роликами, що обертаються протилежно, а потім потрапляють в циліндрове сіто для розділу. На валі сепаратора встановлені спирально розташовані лопатка, оточені циліндровими сітками.

Виноград подальше розбивається під дією листя і відокремлюється від фруктового тракта. Сік, фруктове м'ясо та шкіра видаляються з отворів циліндрового сіта, впадають в спиральний конвейер, розташований під циліндровим сітом, і видають з лівого боку сік і фруктове м'ясо *****. У той час як прутка стає сітним предметом і видаляється з фруктового терера *****. Під час роботи слід налаштувати розділ двох зубних роликів, кут монтажу лопаток, швидкість обертання вала та розмір отвору сіта відповідно до розміру зерна винограду, рівня зрілості та обстановки інтерера тощо, щоб уникнути надмірного роздроблення фруктів, що призводить до того, що інгредієнти в інтерері змішуються з фруктовим соком, що впливає на якість продукту.